10 Sashimi de Salmão 10 Sashimi maçaricado com raspas de limão siciliano e pimenta togarashi 10 Uramaki Dragon de Salmão com pimenta siratcha e cebolinha ou siratcha c/ limão siciliano 10 Hossomaki de Salmão com tartare 10 Hossomaki de mango/manga com tartare de salmão batido com kani, gengibre, cebolinha e cream cheese 10 Niguiri de salmão gourmet c/ limão siciliano e pimenta togarashi 12 Hot roll de Salmão com crispe de couve e molho tarê